レモンの皮を削ってコロナ予防　簡単においしいドリンク　画像で解説

今回は冷蔵庫に数か月ほど保存しておいた国産レモンを使用している筆者ナナイの解説記事になります。

画像でご判断くださいませ。無農薬レモンを今回は利用しました。みかんの産地静岡県在住です。
自宅の前は蜜柑などをはじめとした果樹園となっています。たまたま大家さんがそうでした。

全ての柑橘の木には農薬を散布はしていません。これが静岡県の風景なのでしょう。




普通のすりおろし器でレモンを削ります。このようにしているのにはわけがあります。レモンを削っている間に空中に出るリモノイドもまたコロナ予防になります。ですのでお子様とご一緒に夏休みに削るのもいいでしょう。一人でやると結構なおお仕事です。







ひとり1個分をゼストすると疲れます。でもなれたら1個5分でできます。お子様と一緒にはじめはおやりになるのがいいでしょう。
『パパの分もやって！』これがいいかも？



ゼストしたものは当日中や次の日に召し上がると苦くなりません。お砂糖とレモン汁と混ぜて冷凍しておくのがお薦めです。


レモン半分でこの程度のゼストされた皮がとれます。レモンじゃなくてもオレンジでもいよかんでもはっさくでもいいのです。

柑橘類の皮にコロナウイルスを退治する効果があるのです。冷凍した蜜柑の皮を削るのもいいかもしれません。

論文にはそう書いてあります。


　
レモンの果汁はコロナウイルスには利きませんが美味しいドリンクとしてなら大活躍です。



レモン1個分で5杯分のレモネードができます。冷凍保存すると便利ですね。

幼稚園や保育園に通うお子様には毎朝と帰宅直後に飲まれるのが一番の予防です。苦くないのですが粒粒感があります。それは慣れるしかありません。



蜂蜜が高価なので日本産のお砂糖でも代用できるようにこちらにお薦めのお砂糖を掲載しました。

さとうきび糖です。スーパー価格280円前後から～～　最近健康志向の方が多く完売されているときもあります。

栄養たっぷりのお砂糖です。

西欧では特にイタリアでは柑橘系の皮を削って料理として楽しむ習慣があります。それを念頭にいれてあるのかコロナに関しての研究も進みました。筆者ナナイにはイタリア人の研究者の友人がいます。詳細は控えます。

そして今回は日本国産レモン(静岡県産）の一般家庭のお庭でなっているものでコロナ予防ができたらいいな～という願いをこめて記事を書いています。前回の記事 みかんの皮の成分フラボノイドはコロナに効きますの続編となります。
コロナワクチンをしたのに一家全員で感染して2週間ほど隔離されたお話をききます。
自宅療養中どうすればいいかなと悩む問題です。


今回は公にできないコロナ予防の柑橘類の謎に迫ります。漫画で簡単に説明しました。漫画の範囲内の内容であれば真偽は問わないですよね。嘘か本当か信じるのは読者さん次第ですからね。

念のためにソースはhttps://doi.org/10.3390/pr8050549 Received: 9 April 2020 / Revised: 4 May 2020 / Accepted: 5 May 2020 / Published: 8 May 2020 "> Review of Evidence Available on Hesperidin-Rich Products as Potential Tools against COVID-19 and Hydrodynamic Cavitation-Based Extraction as a Method of Increasing Their Production by Francesco Meneguzzo 1,* [ORCID] , Rosaria Ciriminna 2 [ORCID] , Federica Zabini 1 and Mario Pagliaro 2 [ORCID] 1 Institute for Bioeconomy, National Research Council, 10 Via Madonna del Piano, I-50019 Sesto Fiorentino, Italy 2 Institute for the Study of Nanostructured Materials, CNR, via U. La Malfa 153, I-90146 Palermo, Italy * Author to whom correspondence should be addressed. Processes 2020, 8(5), 549; https://doi.org/10.3390/pr8050549 Received: 9 April 2020 / Revised: 4 May 2020 / Accepted: 5 May 2020 / Published: 8 May 2020 と掲載しておきます。

論文のDL先はReview of Evidence Available on Hesperidin-Rich Products as Potential Tools against COVID-19 and Hydrodynamic Cavitation-Based Extraction as a Method of Increasing Their Production　無料公開されています

Francesco Meneguzzo 1,* , Rosaria Ciriminna 2 , Federica Zabini 1 and Mario Pagliaro 2

1 Institute for Bioeconomy, National Research Council, 10 Via Madonna del Piano, I-50019 Sesto Fiorentino,
Italy; federica.zabini@cnr.it

2 Institute for the Study of Nanostructured Materials, CNR, via U. La Malfa 153, I-90146 Palermo, Italy;
rosaria.ciriminna@cnr.it (R.C.); mario.pagliaro@cnr.it (M.P.)
* Correspondence: francesco.meneguzzo@cnr.it; Tel.: +39-392-985-0002

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