鹿が食べない野菜とハーブリスト

鹿の食害に強い植物 鹿の食害に完全に対抗できる植物は、実は存在しないのです。鹿の群れが多く、食料と水が不足すると、鹿は食べられるものは何でも食べます。鹿は必要な水分の約3分の1を植物から得ているので、干ばつ時には脱水を防ぐために珍しい植物を食べることもあるぐらいです。

でも、通常、シカは家庭菜園を荒らす前に、野生の植物や観葉植物を見つけることができます。シカが好む野菜や果物が植えられていると、余計に食べたくなってしまうのです。

鹿が好む植物を知っておくと、コンパニオンプランツをうまく使って、鹿の好物から遠ざけることができます。今回の記事は、鹿が好んで食べる植物のリストです。

露地栽培で鹿の被害を最小限に抑えたいなら、まずは鹿が嫌がる植物から始めるのが一番です。シカは、野生の食料が少なくなると、ほとんどのものを "ブラウズ "するようになります。しかし、庭に植えられる植物の中には、シカの食欲をそそらないものもあるのです。

ルバーブなど、シカにとって有毒な植物もあるぐらいです。また、根菜類（掘る必要がある）、キュウリやカボチャなど葉に毛の生えたトゲのある野菜もシカには敬遠されるのが普通です。タマネギ、ニンニク、フェンネルなど匂いの強い野菜はシカの口に合いません。

以下の鹿に強い園芸植物のリストは、一般的な目安としてお考えください。シカはお腹を空かせているので、「シカに強い」植物でも食べてしまうことがあります。もし耐性のある野菜を植えてもシカの侵入を防げない場合は、防護壁やフェンスなど、より本格的なシカ対策も検討してください。

今回は、日本の農家さんにもお話を伺いながらリストを作成しました。情報を入手しましたらまた追加します。



野菜は鹿に強い？

一般的に、鹿は強い刺激的な香りを持つ植物を好みません。このような植物を庭の周囲やお気に入りの植物の周りに植えると、シカが他の場所で餌を探すのに十分かもしれません。

また、葉や茎が太く、毛深く、とげのある植物も鹿は好まない傾向があります。シカは根菜類を掘るのが苦手ですが、葉っぱは食べません。例えば、シカはニンジンの葉っぱが大好きですが、ニンジンの赤い根を食べることはあまりないです。

以下に、鹿が食べない（通常）食用植物と、時々食べるが好まれない食用植物のリストを出しますので、スマフォなどで現地でチェックしながら確認されてください。


これらの植物は比較的安全ですが、鹿はお気に入りの野菜やハーブが手に入らないとき、この植物に目をつけることがあります。若芽は常に柔らかく、美味しいので、保護するようにしましょう。



リサーチしたところ、長野県や山梨の農家では、パセリ・春菊・ルバーブまで被害に遭っているようです。
鹿よけに、ネギやニンニクも合わせて植えることをお薦めします。




Revised by the UConn Home & Garden Education Center, 2017.