ナナイの大冒険

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ティーソーダのかんたんな作り方 

2022/06/27
国産紅茶
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国産紅茶でティーソーダを作りましょう




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国産紅茶『雅紅茶』でティーソーダをおいしくつくるコツ

今回は熊本県産の茶葉あまのを使ってティーソーダを作りました。
使うティーバッグは1包みです。
お水は500㏄ 水の種類は富士山系の湧き水 沼津産です。
美味しいお水を使うことが、絶品の味 極上の紅茶を作る最低条件なのですが、ない場合は、ミネラルウォーターでも大丈夫です。

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最初にお湯を沸かし、熱湯を茶器POTに200㏄ほど入れます。これで10分以上蒸します
となりの画像は、一晩冷蔵庫に置いた作り置きの紅茶です。
この500㏄POTは以前別の紅茶屋さんでいただいたPOTです。1リットル以上作り置きしたい場合は2袋入れてください。

フランス流のアイスティーのかんたんな作り方は、ティーバック2個に2㍑の熱湯を3入れて30分間蒸し、数時間かけて室温に戻してから冷蔵庫に入れて冷やすが王道です。特にきまっておりませんが、かなり昔は、も水道水ではなく、自然のお水のほうがおいしいと言われているので、天然水は重要でした。お水で味も大きく変わります。エビアンで入れた紅茶と、コントラックスでは全く違います。エビアンは軟水なので日本人お口にもちょうどいいんです。

特に静岡県人や山梨、神戸などは六甲山もあるので水の味にこだわる方は多いです。神奈川県ですと富士山系のほかに足柄山の近辺のお水にこだわる方もおります。北陸や長野も美味しいお水はおおいですし、これらはあくまでの一例です。

日本には美味しいお水が沢山ありますのでどんどんTRYしてみてください。

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冷蔵庫に数時間入れてやしてもいいし、氷をたくさん入れてそのまま召し上がってもいいでしょう。
紅茶はアンチエイジングにもとてもいいのです。
今回は、さらに注目をあびているティーソーダの作り方をご案内しています。

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炭酸水は三ツ矢サイダーをご用意しています。お子様向けや受験生の方、お仕事中の休憩には、添加物が少ない三ツ矢サイダーリーゾナブルです。

大人の方は、無糖の炭酸水のほうをお好みにするかたも多いです。さらにちょっと甘味が欲しい方は、蜂蜜などがおすすめです。
これでカロリー調節の心配がなくなります。

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アイスティーを30%、炭酸水を70%が妥当な色合いになります。ほどよい炭酸のしゅわしゅわが爽快になります。

下の画像はアイスティーを作る前に蒸らしているところです。

グラノーラとも相性がいいティーソーダ!この夏、朝ごはんにいかがでしょうか?

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和菓子にも合うおしゃれな新紅茶です。国産100%で殆ど農薬を使わないというのが優しいですよね。
アンチエイジングブームの現代にはピッタリの素材な紅茶です。是非お試しされてくださいませ。


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サンプル品の一例。沢山のおためしがあるので重宝します。簡易包装なのですが丁寧。
今なら全商品送料無料と記載されています。詳しくは注文時にメールでお問い合わせください。
サイトによっては送料が660円になっています。ご注意を。

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ティーソーダのおいしい飲み方


紅茶を3分ほど蒸らしてからいただきました。ちょっと濃厚な色ですが、若干まろやかな甘みがあり、お寿司にも合います。
すっきりした味わいです。ハロッズのオレンジペコーの標準品と同じような味です。シンプルで癖がありません。

今回はくまもと産のあまのを使ったアイスティーのレシピとソーダを足した、人気ドリンクのご紹介でした。
いかがでしたでしょうか?

美味しくいただく簡単なコツはお水でした。ミネラルウォーターがもったいない方は、フィルターを通したお水をお使いになってはいかがでしょうか?ブリタもいいでしょうし、いまはスーパーでもお水組み放題のところで基本料金がお安い所もあります。

無印の店舗にいくと無料でお水が汲めるところもあります。

富士山系のお水は地域のあちこちで、お水を無料で汲めるところもあります。週末は列ができています。特に富士吉田の道の駅のお水は美味しいので、首都圏から遠征組が多いです。20本のタンクに汲みに来る方もいるほど。

ご寄付お願いしますと看板があります。

このように夏場は、お時間があればお水を探しにあちこちの観光地をまわるのもおすすめです。



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【〜和紅茶を愉しむ〜】 和紅茶特有の特徴は、香りや味に深みがあり、甘い味わいが感じられます。 パートナーの方をいたわる気持ちからも「時間の共有」を雅紅茶で。


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ライフスタイルに合わせて雅紅茶を楽しむ。
在宅勤務やおうち時間が増えてくる中で、自宅で飲み物を飲む機会が増えた方も多いですよね。
ただ、毎日同じものを飲んでいるとどうしても飽きが来る場合も。
そんなとき、雅紅茶(国産紅茶・和紅茶)を加えてみるのも良い気分転換になるかも。






いかがでしたか?
雅紅茶のレビューを書かせていただきました。是非ご参考にされてください。

ブレンド名 雅 あまの 熊本県産
種類 ブラックティー
苦味・渋み3  
甘味2  
香り4  
濃さ:ちょうどいい  
飲み具合・のどごし:5  
リピートしたい? 5  
お友達におすすめしたい? 5

フルーツと一緒に飲める?お薦め
ミルクティーにどう?推し



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雅紅茶会社のご紹介


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雅(みやび)紅茶は、和紅茶(国産紅茶)に特化したブランドです。

国産紅茶(和紅茶、地紅茶)を使用した商品は増えていますが、国産紅茶のみを使用した「純国産紅茶」を飲んだことがある方はまだまだ少数派なのではないでしょうか。

国産紅茶のみを使用した「純国産紅茶」は手間や、工程が複雑ですし、熟練の職人を育てるのも大変でした。これをクリアして雅ブレンドが、九州で誕生しました。以前は日本は外国産(スリランカ、インド、ネパール、チベット近辺)から紅茶を高い運送費をかけて輸入しか術がありませんでしたが、いまは安心安全な日本産を入手できる時代になりました。

徐々に日本産緑茶とのブレンドも開発しています。

国産紅茶のみを使用した「純国産紅茶」をこの機会にいかがでしょうか?生産地は佐賀県、熊本県、福岡県など九州が中心です。嬉野茶ブレンドという高級路線もあります。贈り物としても喜ばれる商品です。


雅紅茶(和紅茶、地紅茶、国産紅茶)は、日本生まれの紅茶(Made in Japan)です。


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雅紅茶のティスティングについて特徴ってどうなの?

 全体的に渋みが少なく、まろやかな味わいです。

生産者ごとに製法や考え方が異なり、生産者ページではそれぞれの生産者の特徴を本社ページではイラストでご紹介しています。
勿論、紅茶の生産にまつわるストーリーも紹介しています。

日本の紅茶」は、日本で栽培された茶葉の特徴を熟知した茶師によって生産されており、海外で生産される紅茶とは異なります。

栽培(原産国)、加工、袋詰め、配送まですべて日本国内で行っています。


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雅紅茶のおいしさの決め手のひとつは、「鮮度」へのこだわりです。


日本製であることを活かし、生産者から加工する工場へ直送しています。新鮮な紅茶をお客様のもとへお届けしています。
また、比較的小さなパッケージは、「マサの紅茶を最後まで新鮮な状態で飲み切ってほしい」という願いから採用されています。

イギリスの「The Great Taste Awards」の紅茶部門で7回金賞を受賞したものや、有機JAS認定の紅茶もあります。
(今後、生産者を追加していく予定です)。

また、紅茶ライフをより楽しくするアイテムも販売しています。すべてのアイテムに「Masa Kocha」のロゴが入ったオリジナル商品です。





日本産の紅茶とは?


明治時代、輸出用紅茶の生産が盛んに行われました。大正時代頃までは、国産紅茶の生産と海外への輸出が盛んに行われていました。その後、緑茶の生産が盛んになったことや輸入品の影響で紅茶の生産規模は減少し、やがて姿を消していきました。それから100年経った今、国産紅茶をみんなで盛り上げよう、日本らしい紅茶を作ろうという機運が高まり、国産紅茶が注目されています。


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栽培から配送まですべて日本国内で行う「純国産紅茶」ブランド「雅紅茶」のオンラインストアです。国産紅茶(和紅茶、地紅茶)を使った飲料や商品は増えていますが、国産紅茶のみを使った「純国産紅茶」を飲んだ経験がある人は少ないのではないでしょうか。まさ紅茶」では、日本国内のみで栽培・加工された「純国産紅茶葉」のみを使用した「まさ紅茶」シリーズを販売しています。外国産紅茶とは全く異なる、純国産紅茶の優しくまろやかな味わいを、いつでもどこでもお楽しみください。


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雅紅茶 選べる お試しセットをただいま販売中です。是非お試しになられてはいかかでしょうか?


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海外産の紅茶とは趣の異なる『和の紅茶』 日本の紅茶とはどのようなものが良いのかを日々研鑽し、”日本の地で育つ茶葉”の特徴を熟知した茶の匠が、海外産の紅茶とは趣の異なる「和の紅茶」を作り上げました。


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