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かき氷のカロリーの真実  トッピングとその他の材料編

2022/04/26
南フランスとローマの家庭料理レシピ
かき氷 シロップ カロリー トッピング 材料 デザート
かき氷のシロップとトッピングとその他の材料


かき氷は世界中にたくさんあるため、すべてのかき氷のカロリーを正確に把握することは不可能です。
シロップたっぷりのかき氷から、フルーティーなフィリピンのハロハロまで、カロリーの計算はあっという間です。かき氷のトッピングを紹介するページでは、かき氷のトッピングをご紹介しています。


かき氷セレクション


トッピングが多ければ多いほど、カロリーは高くなります。しかし、かき氷のデザートにもっと色や味の層が必要だと感じるなら、以下に、かき氷を作るときに通常使われるトッピングとそのカロリーを紹介します。

マンゴー1個:200kcal 注意:小さなカップのかき氷にマンゴーを丸ごと1個乗せる必要はないので、1食分のカロリーは半分か4分の1に抑えられます。また、熟したマンゴーにはビタミンC、葉酸、カリウム、食物繊維がたっぷり含まれており、非常に栄養価が高いです。

バナナ(中)1本:105キロカロリー
注:バナナは、脳、筋肉、神経の正常な働きに欠かせないカリウムの宝庫です。


かき氷セレクション1



キウイフルーツ1個:42キロカロリー
キウイ1個でオレンジジュース6オンス分のビタミンCを摂取することができるのです。小さなフルーツができることはすごいことなのです。

レモン1個:17キロカロリー
注:かき氷1人前にはレモン1個は使いません。数滴落とすだけで、この冷たいデザートにパンチの効いたピリッとした風味が加わるからです。さらに嬉しいことに、レモンは栄養豊富。レモンはビタミンCを豊富に含んでいます。


いちごかき氷

いちご1カップ 49キロカロリー
注:イチゴはカリウム、抗酸化物質、ビタミンCが豊富です。


かき氷あずき


パイナップル1カップ:82キロカロリー
注:パイナップルは、ビタミンCと代謝に重要な役割を果たすビタミンB群であるチアミンのよい供給源です。

オレンジ小1個 62キロカロリー
注:オレンジはビタミンCが豊富なことで知られていますが、それだけではありません。さまざまな国で人気のあるオレンジには、老化の兆候を防ぐ抗酸化物質がたくさん含まれています。


かき氷


小豆100グラム:333キロカロリー
注:中国の伝統的なバオバンの主役である小豆は、心臓発作のリスクを下げる栄養素と繊維が豊富なため、健康的な食品と考えられています。

ミルクチョコレート100g 535キロカロリー
注:アメリカの多くの地域では、ミルクチョコレートやクッキーをかき氷のデザートのトッピングとして使用するようになりました。どうしてもチョコレートを加えてデザートをより天国にしたい場合は、チョコレートのトッピングを控えめにすることで、摂取カロリーを抑えることができます。

天然抹茶パウダー:0~3キロカロリー
注:抹茶は発祥の地である日本ですぐに大衆的な人気を得ました。すぐに他のアジア諸国にも広まった。

カロリーがほとんどないヘルシーな調味料に文句を言う人はいないだろう。抹茶は緑茶と同じように、抗酸化物質を豊富に含むパワフルな飲み物である。

しかし、商業施設で販売されている抹茶風味の飲料は、砂糖を多く含んでいるため、健康愛好家には最適な選択肢とは言えません。ヘルシーさを求めるなら、自家製のナチュラルな抹茶にこだわるのが一番です。

スイートコーン100グラム:86キロカロリー
注:スイートコーンは子供には人気がないかもしれませんが、かき氷のデザートに味と食感をより良くしてくれることに驚かれることでしょう。さらに、ビタミンC、食物繊維、ビタミンB群が豊富に含まれています。

バニラアイスクリーム1スクープ(約66グラム):137キロカロリー
注:アイスクリーム1スクープのカロリーは、そのフレーバーによって大きく異なります。例えば、チョコレート・アイスクリームは1スクープあたり約143キロカロリー、無脂肪のアイスクリームは100キロカロリー以下が一般的です。

牛乳
かき氷のバリエーションが増えるにつれて、クリーミーで風味豊かなかき氷を作るために、独自の工夫を凝らす業者も多くなってきました。トッピングの種類も豊富ですが、フレーバーかき氷では練乳も人気の材料です。

そこで気になるのが、練乳を使ったかき氷のカロリーはどのくらいなのかということ。残念ながら、練乳は100gで321kcalと、ヘルシーなかき氷の具材としては除外されています。

もし、どうしてもクリーミーな食感を楽しみたいのであれば、カロリーの低いココナッツミルクを使うとよいでしょう。コンデンスミルクに比べ、ココナッツミルクは100gで230kcalと低カロリー。さらに、ココナッツミルクはコンデンスミルクよりも甘さが控えめなので、糖分を控えたい方にもおすすめです。


健康愛好家のためのヒント

無糖の雪見だいふくを食べるのはヘルシーな感じがしますが、人工的な調味料が苦手な人は、自分で雪見だいふくを作ることもできます。

ヒント1:人工的な香料を使わない

市販されている香料の多くは、糖分やカロリーが高く、栄養価は低くなっています。美味しいスイーツを楽しみながら体型を維持するのが目的なら、冷蔵庫にある果物や果汁100%のジュースを使えば、ヘルシーで低カロリーなかき氷を作ることができますよ。

まず、かき氷の基本である「かき氷」を用意します。その氷をボウルで成形し、フルーツジュースを混ぜたものを加えます。

また、食卓にある完熟したフルーツでピューレを作ることもできます。ピューレを作るには、好みのフルーツを混ぜ合わせ、弱火にかければいいのです。好みの硬さになるまでピューレを混ぜ、かき氷にかけます。よりクリーミーにしたい場合は、ココナッツミルクを加えてもよいでしょう。

自分でフルーツを収穫することで、カロリーを抑えることができ、自家製デザートから得られる健康効果も最大になります。

ヒント2: 実験を恐れず挑戦してみよう

健康的で満足のいく料理を作るには、ちょっとした実験をすることが大切です。ちょっとした工夫で、栄養たっぷりのドリンクが素晴らしいリフレッシュメントに変身します。

どのように?まず、お気に入りの温かい飲み物をシロップ代わりに使うことができます。例えば、お茶が好きな人なら、カモミール、緑茶、抹茶など、他のお茶のフレーバーに挑戦してみるのもいいでしょう。紅茶は苦手?ブラックコーヒーやプロテインドリンクのスパイスとして、かき氷のフレーバーとして使ってみてはいかがでしょうか。甘くてクリーミーなデザートがお好みなら、砂糖と低脂肪乳を少し加えてもよいでしょう。

厳しいダイエットを続けるのは大変なことです。レストランやデザートの屋台には、売れ筋の軽食がたくさんありますから。しかし、正しい考え方をすれば、罪悪感のある楽しみから「罪悪感」を取り除くことは可能です。

私たちは、この罪悪感のないスノーコーンのバリエーションが、あなたにヘルシーなお菓子を作るきっかけになればと願っています。どうぞお楽しみに


The Truth About Calories In Shave Ice June 4, 2020

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