シアトルの水道水は神！それに匹敵する日本のお水はどこに？

その答えは、日本の名水地と言われる場所はどこでも。水道水でも美味しい場所は沢山あります。

わたし個人の意見は富士山周辺の地域に密集しています。
富士山周辺はあまりにも名水地域や湧水を無料で採水できる場所の数が多すぎてかききれませんので割合致します。他にはこちらのサイトもどうぞ。環境庁：日本の名水百選

私たち日本人が当たり前のように水道水を飲めるのは、水道法によって水道の水質基準が守られているからです。

日本では、水道水に対して約200種類の検査が定期的に行われています。また、水道水は浄水場という施設で、水の汚れを取り除いたり、塩素で細菌を殺菌したりして、日本中に届けられています。

日本の水道水が安全で安心なのは、こうした厳しい検査と水道施設の万全な整備があるからです。

日本ほど設備が整っている国は、世界でも15ヵ国しかありません。

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シアトルの水道水がおいしい理由

水質の専門家が語る、シアトルのおいしい水道水の秘密

ウエストシアトル在住のラルフ・ネースさん（48歳）は、蛇口から直接水を飲んでいる。シアトルの水道水の水源であるノースベンド近郊の9万エーカー以上の自然生息地と保護水域であるシーダーリバー・ウォーターシェッドの公共・文化プログラムのマネージャーとして、ネースは18年以上にわたって地元の水に関する人々の渇望を満たしてきた。エバーグリーン大学を卒業し、アンティオキア大学で修士号を取得したネースは、流域を巡る「飲料水発見ツアー」（9月までの週末、seattle.govを参照）などのプログラムを率いています。ここでは、シアトルの水がなぜ素晴らしいのか、その理由を教えてくれます。



SM：シアトルの飲料水の特徴は何でしょうか？

RN：私たちの水がおいしいのは、カスケード山脈からの新鮮な水だからです。天然で、除草剤や殺虫剤、化学物質を最小限に処理した、きれいでおいしい水です。ミシシッピ川やミシガン湖の水は、（何千もの腎臓を経由しているため）高度に濾過・処理され、味も平板です。私たちの保護された流域は、根本的に異なる種類のシステムなのです。私たちはこの水を最初に使うことができますし、ここにあるものはすべて自然のものなのです。




SM：私たちの蛇口までの水の流れはどうなっているのでしょうか？

RN: シーダーリバー流域の水はスクリーニングされ、ヤングス湖に送られます。そこでオゾン（殺菌剤）、塩素、紫外線を使って、水中の生物（自然に存在するバクテリアと原生動物）を殺します。その後、貯水池に貯められます。開放型の貯水池では、塩素処理装置で水を再処理します。開放すると、カモが飛んできたり、藻類が繁殖したりするからです。屋根付きの貯水池は、水質と安全性の面で素晴らしいものです。




SM：水道水とペットボトルの水を比べるとどうでしょうか？

RN: 水道水はペットボトル入りの水よりも規制が厳しいです。ボトルウォーター会社は自社製品を検査していますが、私たちは水源から蛇口までの水を検査しています。ボトルウォーターは、ボトルそのものが石油からつくられているなど、他にも環境に影響を及ぼすことがあります。また、100ガロンの水道水が1ドル未満で手に入ります。まるで、シーダーフォールズから川を伝って、直接グラスに水が落ちてくるような感じです。美しいですね。


【クリスタルガイザー 水の原材料】

水(湧水)

【栄養成分】

カリフォルニア・オランチャ水源(100mLあたり)
エネルギー・・・0kcaL
たんぱく質・・・0g
脂質・・・0g
炭水化物・・・0g
ナトリウム・・・1.91mg
カルシウム・・・2.24mg
マグネシウム・・・0.27mg
カリウム・・・0.26mg
硬度・・・67mg／L

ウィード・シャスタ水源(100mLあたり)
エネルギー・・・0kcaL
タンパク質・・・0g
脂質・・・ 0g
炭水化物・・・0g
ナトリウム・・・1.13mg
カルシウム・・・ 0.64mg
マグネシウム・・・0.54mg
カリウム・・・0.18mg
バナジウム・・・ 5μg
硬度・・・38mg／L
【保存方法】
・高温、直射日光をさけて保存してください。
・開栓後は冷蔵庫に入れ、お早めにお飲みください。
・容器のまま、加熱、凍結はしないでください。
・加熱、凍結、長期保存等により白い沈殿物ができる事がありますが、天然のミネラル成分の結晶ですのでご安心ください。

【注意事項】
・キャップが小さく、開けづらくなっております。開封時にはプラスチック部分で指などを切らないようご注意ください。

【原産国】
アメリカ

【ブランド】
クリスタルガイザー(Crystal Geyser)

(ケース セット Crystal Geyser クリスタルカイザー 0.5L クリスタルゲイザー)