ナナイの大冒険

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病気にならないための食事とは?抗炎症作用のある食事

2022/03/02
ハーバード式アンチエイジング食品
抗炎症作用 とは 食べ物 健康 食品 食生活 効果
炎症と闘う食品

医師たちは、炎症を抑える最良の方法の一つが、薬箱ではなく、冷蔵庫の中にあることを知りつつあります。 抗炎症作用のある食事を摂ることで、永久に炎症を撃退することができるのです。




ミニトマトとオリーブ



抗炎症作用のある食事とは?

体内に侵入した微生物や花粉、化学物質などを体が認識すると、免疫系が活性化します。これが、炎症と呼ばれるプロセスの引き金となることが多いのです。本当に脅威となる侵入者に向けられた断続的な炎症は、あなたの健康を守ることになります。

しかし、時には、外敵に脅かされていないときでも、炎症が毎日続くことがあります。その時、炎症はあなたの敵になり得るのです。がん、心臓病、糖尿病、関節炎、うつ病、アルツハイマー病など、私たちを苦しめる多くの主要な病気は、慢性炎症と関係があると言われています。

炎症と闘うための最も強力なツールの1つは、薬局ではなく、食料品店にあるのです。ハーバード大学公衆衛生大学院の栄養学部で栄養学と疫学を教えるフランク・フー博士は、「多くの実験的研究が、食品や飲料の成分に抗炎症作用があることを示しています」と述べています。



慢性炎症のダメージから身を守る

慢性的で低レベルの炎症は、心血管疾患、がん、2型糖尿病などの原因となるサイレントキラーになり得ることが科学的に証明されています。ハーバード・メディカル・スクールの専門家による、炎症と闘い健康を保つための簡単なヒントをご覧ください。


炎症を引き起こす食品

これらの食品はできるだけ避けるか、制限するようにしましょう。
  • 白いパンや菓子パンなどの精製された炭水化物
  • フライドポテトなどの揚げ物
  • 炭酸飲料などの砂糖入り飲料
  • 赤身の肉(ハンバーガー、ステーキ)、加工肉(ホットドッグ、ソーセージ)。
  • マーガリン、ショートニング、ラード


炎症性食品の健康リスク


驚くことではありませんが、炎症食と同じ食品は、ソーダ類や精製炭水化物、赤身の肉や加工肉など、一般に健康に悪いとされているものばかりです。

"2型糖尿病や心臓病などの慢性疾患のリスク上昇と関連している食品のいくつかは、過剰な炎症とも関連しています。"と、フー博士は述べています。"炎症は、これらの疾患の発症の重要な根本的なメカニズムであるため、驚くべきことではありません。"

不健康な食品は、体重増加の原因にもなり、それ自体が炎症の危険因子となります。しかし、いくつかの研究では、研究者が肥満を考慮した後でも、食品と炎症の関連は残っており、体重増加が唯一の要因ではないことが示唆されています。「食品の成分や原材料の中には、摂取カロリーの増加とは別に、炎症に影響を及ぼすものがあるかもしれません」とHu博士は述べています。



抗炎症作用のある食品

抗炎症作用のある食事は、以下のような食品を含むことが望ましいとされています。
  • トマト
  • オリーブオイル
  • ほうれん草、ケール、コラードなどの緑の葉物野菜
  • アーモンドやクルミなどのナッツ類
  • 鮭、鯖、マグロ、イワシなどの脂ののった魚
  • いちご、ブルーベリー、さくらんぼ、オレンジなどの果物

抗炎症作用のある食べ物の効果

一方、炎症を抑える飲み物や食べ物は、慢性疾患を減らすと胡先生は言います。特に、ブルーベリー、リンゴ、葉物野菜などの果物や野菜には、天然の抗酸化物質や植物に含まれる保護化合物であるポリフェノールが多く含まれていることに着目しています。

また、ナッツ類は炎症マーカーを減少させ、心血管疾患や糖尿病のリスクを低下させるという研究結果もあります。ポリフェノールやその他の抗炎症性化合物を含むコーヒーも、同様に炎症を防ぐ可能性があります。



抗炎症作用のある食事

炎症のレベルを下げるには、全体的に健康的な食生活を目指しましょう。果物、野菜、ナッツ類、全粒粉、魚、健康的な油を多く含む地中海食は、抗炎症食の基本に忠実な食事プランといえます。

より自然で加工度の低い食事は、炎症を抑えるだけでなく、肉体的・精神的な健康に顕著な効果をもたらします。「健康的な食事は、慢性疾患のリスクを減らすだけでなく、気分や生活の質全体を向上させるためにも有益です」と胡先生は言います。

Foods that fight inflammation November 16, 2021



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イケメン過ぎて声のかけられない店員さん 登場人物


登場人物2023年冬


イケメン過ぎて声のかけられない店員さんホリデーシーズン登場人物2022年~2023年1月予定




2023年1月からメインな登場人物



北斗 主人公  ビジュアルがイケメンなので普段はできるだけ目立たたないようにしている。でも遠くからでも歩き方や姿勢に特徴があるので確認できてしまうほど。2023年からはメイクを変えた北斗も新たに登場。魔王の顔です。

北斗は直観力や動体視力と空間記憶が優れている。趣味は筋トレなので漆姿は逆三角形。

北斗とナナイの記念日



弦之介  北斗の親友  箱根の忍者風魔一族の末裔。凄腕の料理人。スーパーでは惣菜を担当今現在は、店頭入口の見栄えのするディスプレイも従事している。漫画を読み進めていくと弦之介の料理の腕はさすがなもので『味覚を奏でる逸材』とわかるような設定にしています。実際に他の店舗の惣菜部のものより美味しいです。

謙信 北斗の親友 実は拳法の達人で古代文書に詳しい。北斗と師匠が同じ空海。実は空海は北斗の曽祖父で明治生まれ。飛騨の奥地の忍者秘伝の薬草とキノコに詳しい。

ナナイ ヒロイン 北斗とはクリエーターとモデルの関係  ここでは北斗がモデルでビジネスパートナー
北斗とは前世から深いつながりがある。ここでのお話は全てフィクションなのです。2023年からはナナイと北斗は出逢った時からお互いに一目ぼれ同士だったということが発覚!

ネタバレ要素2021年から~ 北斗の前世がフランス人だった・・・という設定になっています。そのお話は事実を元に描いています。
漫画で何か描いておけばそのひとの短い人生に大きな意味があったことが紐解いていくと気づいたからです。


キッチンデート


アルト 店長代行 名前はマクロスフロンティアのアルト君より。果物や野菜の効能に詳しい。最近は高級消費財系おやつを実地で学習している。

モーフィアス 北斗の元部下  職務に忠実で献身的に北斗に尽くすひと ナナイと同年代らしい。モーフィアスさんなので第6感がある。すご腕のエスパー。趣味でスーパーに勤務。実は古代の魔術や魔法本の解読が得意。名前は映画マトリックスから。現在はタイガー君の面倒をみている。

タイガー イケメンの新人店員さん 北斗後任の新規グロッサリー部門担当。気が付くと昨年北斗が担当していた場所全般を見習いでやらされている。ストレスのためか顔の肌荒れが気になっている。


キッチンデート1




ミハエル ドイツ人気質のあるような新任の店長。カイ君とウマが合う。あとで観察してわかったことと言えば・・。西欧のチーズや乳製品とチョコレートに詳しい。特にスイスチョコにはこだわりがありそう。

ドイツ人ならばスーパーに陳列されているソーセージやハムの種類があまりにも少なすぎてストレスを抱えてそうですね。

カイ アルトとモーフィアスとタイガーの同僚。名前は初代ガンダムのカイ・シデンから。ミハエル君とは長年の知り合いともとれるような意気投合するほど仲良し。でも知り合ったのは昨年の9月上旬。


お話やセリフは、全部フィクションです。モデルの方がいらっしゃっても会話の内容は筆者が創作したものです。

このような事情を考慮して漫画ではマスクは外しています。


漫画イケメンすぎて声がかけられない店員さん令和4年3月8日前後から連載始めました。
その前にもちょっとだけ挿絵的掲載していました。
よかったら是非遊びに来てください。


イケメン過ぎて声のかけられない店員さん漫画アルバムのリスト一覧

いつも言われたい言いたい




ナナイの漫画アルバム作りました



漫画のベースになるキャラクター育成ソフトの提供はNCジャパンAIONから許可を得て掲載しています。

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