レーズンバターケーキレシピ と ティラミスケーキ　簡単　レシピ

中沢ホイップ1パックで2個分のゴージャスケーキを簡単に作っちゃうおう　ケーキレシピ

• 洋酒が濃厚で人気の🎂レーズンバターケーキ
• ゴージャス感あふれる🎂ティラミスケーキ

の両方をさくっと30分以内で2台作ります。

旦那様や恋人のかた、大切なご家族やご友人と一緒に過ごすバレンタインにいかがでしょうか❓
今からでも、今晩からでも作れちゃいます。ナナイのとっておきのrecipeです。



こちらは、ティラミスケーキです。とても簡単。

ティラミスはスポンジにエスプレッソコーヒーとカルアミルク大さじ2で浸します。
それはインスタントコーヒーでも朝の残りの☕冷めたコーヒー☕でもかまいません。でもそれも省略してもかまいません。
マスカルポーネチーズはイタリアのデザートチーズ。田舎ではなかなかスーパーでも販売されておりません。現在コロナ禍なので売れないからです。その時はクリームチーズ（無塩）と生クリームを足して利用又は、クリームチーズとヨーグルトを混ぜます。





今回はそれを生クリーム100㏄分とヨーグルト30㏄程度（大さじ2）とお砂糖を混ぜたのを使っています。
味的にはマスカルポーネっぽいです。今はバレンタインのイベント期間中なのでホイップクリームがお安いので買いだめしています。今回は2回分なのでまとめて作ればいいと思います。

そしてデコの時は、北海道アイスクリームを3スクープほど中心に置いています。

この🍨アイスクリームスクープは米国製ですが、似たようなものがきっとかっこよくて気の利いた店員さんがいるスーパーとか、美人なおねーさんがいる雑貨店に置いてあると思います。とっても便利で、喫茶店とかカフェテリアで盛り付けたように仕上がりがゴージャスです❣

生クリームは中沢フレッシュクリーム45％です。
硬めに泡立てました。仕上げにはオレンジの皮の砂糖漬けを細く切っています。（自作）
購入するとお高いので、スーパーの日本産オレンジとかいよかん、ぽんかん、デコポンの皮を綺麗にあらって、砂糖とお酒（洋酒）に3日以上つけてからつかいましょう。

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今回使用したカンパーニュ6号スポンジ。ジャムはキウィを利用。最初のケーキのみ。スポンジは2枚入っているのでケーキ2個分作れます。



画像と違いますが、今回は45％脂肪のフレッシュクリーム使ってます。だいたい328円～368円です。時価
中沢フレッシュクリームのホイップの仕方はこちらです。
１分で完成！無塩バターと絶品ホイップクリームの作り方 中沢フレッシュクリーム45％　今回はこのホイップ1パックで2個分のゴージャスケーキを作っちゃうおうという欲張り企画です。



最初のケーキはレーズンを洋酒につけたのをベースに、マスカルポーネっぽいクリーム濃厚な、ケーキです。



洋酒につけたレーズンを土台に置きます。



ホイップクリーム200ml（最初に泡立ててください）とヨーグルトを大さじ4足（後でたしてください）してまぜたもの作ったクリームの半分ずつ使います。
2回目のケーキは次の日とか2日以内に作るといいでしょう。生クリームの鮮度のためです。（次の日作るときは、ホイップクリームとヨーグルトは混ぜないで食べる直前にしてください）ご家族が多い時はケーキ2台でもいいかもしれません。洋酒がたっぷりはいっているので大人向けです。レーズンバターの味そのものなので美味しいです。お早めにお召し上がりください。仕上げには、ちょっとだけ、ココア（バーデンココア　ドイツ製）とオレンジの洋酒漬けを細く切ったもの。それからキウィジャム。アレンジで他の果物を置いてもいいでしょう。

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近日スーパーで発見したクランベリーと青りんごのジャム。おいしくてすぐ1本食べちゃいました。



スーパー三和沼津店でいつも凄い売れ行き絶好調の北海道バニラ。
全国どこのお店でもバニラアイス2リットルは需要が高いですね。



冷めたコーヒー60cc未満＋お砂糖小さじ2程度をまぜたものを、上から静かにかける。その上にさきほどのクリームをちょっとのせてから、アイスクリームを3スクープほど載せます。



アイスクリームを乗せてからちょっとココアをかける。そのうえに残りのマスカルポーネっぽいクリームの残り全部を飾ります。



仕上げの様子。最後にまたココアをかけて、オレンジとかレモンの皮を細くきったものを飾ります。
こちらはきなこもかけています。



きなこをかけたティラミスケーキの様子。たっぷりと盛り上がっているのは、バニラアイスクリームが中央にあるからです。



食べごたえ満点のケーキです。



いかがでしたでしょうか？きっとあなたなら、筆者ナナイよりも絶対上手にデコレーションできるはず。こちらのレシピをヒントにどんどん作ってみてくださいませ。