ピスタチオアイスパフェ　レシピ　

みなさまおまたせしちゃいました。今回はピスタチオのアイスクリーム特集です

でもアイスクリームだけだと特集にする意味がない感じがしたので、🍨ピスタチオパフェにしちゃいました。できるだけでスーパーでお手軽に購入できるアイテムを使います。数などは適量なので、画像をみながら是非作ってみてください。

今回もいつもいきつけのお店Heratful Sanwa　スーパー三和ららぽーと沼津店の食材を使っています。
コンビニではゲットできないピスタチオアイスクリームは、自家製ならではです。アメリカやカナダのスーパーには普通にピスタチオのアイスクリームが冷凍庫に並んでいます。日本では輸入にたよるしかない食材です。でも一袋70g前後で280円前後のパックを購入すれば2リットルのアイスクリーム用には十分足ります。

包丁で砕くのはめんどいという方は、コーヒーミルを上手に利用しましょう。包丁で砕いても3人分ならば2～3分で大丈夫です。そこまでお時間かかりません。でも小学生や中学生で体が小さい子は危険なので、注意されてください。





飾りにグリコのポッキーやチョコケーキを小さく切って使っています。疑惑ショコラ（参考価格298円）切り口の裁断がきれいなのでそれを4等分に切って利用させていただいてます。ピスタチオパフェを作るときは、全体的なビジュアルが大事です。今回は果物はつかっておりませんが、いちごを盛り付けてもいいでしょう。ピスタチオは男性の方で40代～50代のかたにも人気なので、お子さんがお父さんにプレゼントに作ってあげたりもお薦めです。





アメリカ産のピスタチオ　ふつうに食べても美味しいです。お酒のおつまみで人気ですね。





いつも使っているバニラアイス。フタバさんのは美味しいです。498円なので乳成分は少なめですが、このお値段で濃厚なコクがでるのはありがたいですね。





バニラアイスに砕いたピスタチオを混ぜるだけなのでが、これが格別に美味しいです。塩味も気になりません。ピスタチオは多めに砕いてタッパに保存がいいですよ。





ロッテのW白桃のカスタードケーキと魅惑ショコラを使っておやつアラモードを2点つくってみました。小豆をおいたりもしました。ピスタチオアイスクリームとも合います。チョコホイップは4，5日もつので冷蔵庫で保存がいいですね。冷凍果物などもストックしておくと便利です。

こういった箱ものお菓子は毎日継続しておやつを楽しむための必需品なので一度に食べきらないほうがいいでしょう。特に白桃のカスタードケーキは断面が綺麗になっています。このデザインを楽しむために購入するのもありですね。ピンクとのハーモニーがロマンチックでいいです。🥰





魅惑のチョコレート　韓国製もバニラアイスやピスタチオアイスと添えるとさりげなくのこの置き方がちょうどよく、合いますね。パフェにもぴったり。甘すぎないところもいいです。






ピスタチオを包丁で砕いたところ。2～3分で砕けます。手際がよければもっと早いです。




チョコレートピスタチオのアイスクリームにしたときは、チョコホイップにまずくだいたピスタチオを混ぜてます。冷凍庫で2時間固めます。それから盛り付けます。ソフトクリームのような滑らかさで今回は食べてみました。美味しいです。






ふと思いついたグリコのいちごポッキー。ビジュアル的にピンクになりたい気分だったので置いてみました。
お菓子の品出しを頑張っているスタッフのお兄さんにつられて購入してみました。
いかがですか？このパフェのデザイン❓





ココア風味のピスタチオアイスクリームを乗せてみました。





考えたら、筆者ナナイがこのBLOGを書き始めたのも、いつものお菓子担当のお兄さんがたまたま非番だったので他の担当の方が上司に顔真っ赤にされながら大量の品出しをしてたからなんですよね。ちょっとかわいそうでした
コロナ禍だし、ナナイでも何かできることないかな？と・・・。ちなみにわたしはお客です。

もうあれから数か月。いっぱい新しいスタッフの方が増えてスーパー三和さんも賑やかになりました。
あの場面に出くわさなかったなかったら、ナナイの大冒険もここまで記事が多くなることはなかったです。
沢山のインスピレーションやセンシビリティーを得られて大満足
宣伝のつもりでやっているわけではないのです。レシピを書いたり、お菓子のことを記事にすると、結果的に自分の創作のアイデアにも繋がるんですよね。こちらもかなり助かってます(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

こちらにいらっしゃるおきゃくさんも、店頭の果物コーナーをみながら、お母さんとお子さんがデザートのアイデアことを話し込んでいるとにっこりしちゃいます。

コロナ禍のなかなかなかお店から足が遠のいちゃいますが、是非いらしてみてくださいね。紹介したお菓子で🍨おやつアラモードに挑戦されてみてください。


2022年2月2日初稿　2023年6月4日加筆修正