スイス製チョコリンツを贅沢に使ったカフェ風フランボワーズ ガトー ショコラ

高級チョコレートでお馴染みのリンツのカカオ99%を使ったカフェ風ケーキ
その名もなんと『フランボワーズ ガトー ショコラ』こちらをスーパーで販売中の材料でお手軽につくれちゃうという特集にしました。
今回もスイスリンツのチョコレートをたっぷり使う仕様ですが、
カカオ99%ならば6欠片、70%ならば12欠片で十分です。
お砂糖は小さじ4。カロリーは控えめです。
完成予定の画像です。パイナップルでデコレーションをする感じになります。

今回使った苺はとちあいかです。これを半分に切って冷凍してから使用しました。
ゼラチンで冷蔵庫で4時間以上固めるので、このほうが落ち着きます。
新鮮なホイップクリームでデコレーションを楽しむならば、冷凍じゃないほうがいいです。


静岡産紅ほっぺもお薦めです。いちごに特にこだわりはありません。お好きなほうで挑戦されてください。

今回もカスパーニュのスポンジを使用します。半分だけです。カンパーニュのスポンジケーキを使って『カフェ風苺ショートケーキ』をクリスマスアレンジでTRY スーパー三和ららぽーと沼津店前回のケーキの記事です。
ゼラチンを湯銭でとかす工程は同じです。
- 最初にチョコレートを耐熱ガラスの中に入れて湯銭でも溶かします。その時の鍋の温度は80度でもチョコレート自体が40度未満になるので大丈夫です。
- それから、湯銭でとかしたゼラチン:ゼラチン5g一袋を50㏄程度のお水でふやかしてから、湯銭で80度~90度のお湯で溶かします。画像を参考にされてください。
- 生クリームが入ったガラス瓶に1と2を入れて混ぜます。
- 生クリームは下の画像のようになります。そして砂糖小さじ4、リキュール大さじ1(ブランデーかマリーブかダークラムがおすすめ)を3に入れます。シェイクしてください。



5.できたチョコクリームをスポンジの上に流します。
6. わたしは固める型は18㎝のスポンジが入るものにしています。最初にラップをしたに敷きます。こうすることで模様がうまく入るのです。
7.4時間~6時間程度冷蔵庫で固めます。

8.画像を参考に流し込んだら、蓋をして冷蔵庫で寝かせます。
9.固まったら完成です。このままおもてなしの時間まで置くのもいいですし、お友達の手土産にも喜ばれます。

この先はデコレーションのほんの一例です。
ご自分のお好きなようにアレンジされてください。今回は彩もかねてパイナップルにしました。
日本では、1月下旬~2月にはブルーベリーやラズベリー、ブラックベリー、クランベリーなどはスーパーでも並んでいません。
どうしてもという方は冷凍を使いましょう。新鮮なものは、入荷自体がまずないと考えたほうがいいでしょう。
キウィフルーツやりんごを上手にアレンジしても素敵ですよ。


8等分にしてみました。

生クリーム400円前後、苺1パックの半分300円前後、ゼラチン約40円、チョコレート訳100円、スポンジ:カンパーニュの半分200円と1,040円(税抜き)で豪華なスイス製チョコレートを使ったカフェ風フランボワーズガトーショコラが出来上がりました。
ちなみにパイナップルは半分の大きさが158円で販売されていました。
シンプルですが、とても健康的でローカロリーなデザートとして食べ応えがあります🥰
植物性油脂や乳化剤や防腐剤無添加ですし、安心できます

是非つくってみてくださいませ😃
スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: Reli Leli
スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: ナナイミゲル
スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: さんたサンタ
Hertful SANWA スーパー三和 ららぽーと沼津店 LaLa Port
筆者ナナイがおやつの材料を購入している場所です。この他にも利用しているお店は近隣に沢山ありますが、こちらのお店は静岡県初の出店なので応援しています。
🏠 〒410-0302 静岡県沼津市東椎路東荒301-3
☎ 055-957-3000
たまに、イケメンすぎて声がかけられない店員さん主人公とヒーロー君達:北斗君とアルト君とカイ君の漫画も連載しています。
よかったら是非遊びに来てください。フィクションなので盛ったのはどうかおおめにみてください。
◆ららぽーと沼津スーパー三和関連人気記事◆ 現在カテゴリーに28記事続々更新中
- スーパー三和ららぽーと沼津店
- 絶品焼き芋 スーパー三和ららぽーと沼津店
- スーパー三和沼津店 クリスマスの準備編 ららぽーと沼津
- 合格祈願を施した虎デザインのヨーグルトが!雪印メグミルクから『頑張るあなたに恵あれ』 ららぽーと
◆トレンド感溢れる人気記事一覧◆2022年版
- ゴディバ風いちごをスーパーで購入できる材料で作ってみました 沼津 ららぽーと Sanwa
- ゴディバクールイユニーク2022年版 スーパーで買えるゴディバチョコと直営店では何が違うの?
- メキシコ風パーブルカリフラワーとパイナップルピザ Heartful Sanwa ららぽーと
- カンパーニュのスポンジケーキを使って『カフェ風苺ショートケーキ』スーパー三和ららぽーと沼津店
- レッドオーレは甘くて果物みたいなトマト ららぽーと沼津
- 咳はなおる? 12の咳の自然療法でいいもの

- 関連記事
-
-
ピスタチオアイスパフェ レシピ 2022/06/04
-
アイスクリームパーティーバーをDIYしません? 七夕まつりや恋人へのおもてなしにも 2022/04/27
-
イギリスの母の日とは? 今年の母の日には英国風のアイデアをお使いになってみては? 2022/04/17
-
英国式アフタヌーンティー ロンドン編 2022/04/13
-
パヴロバケーキ セレブでエレガントなメレンゲケーキレシピ 2022/02/01
-
アボカドオープンサンドレシピ 2022/01/27
-
ミント入りホットチョコレートレシピ 2022/01/26
-
カフェのようなブランチ 2022/01/26
-
スイス製チョコリンツを贅沢に使ったカフェ風フランボワーズ ガトー ショコラ 2022/01/24
-
メキシコ風 パイナップル ピザ ディズニー レシピ 2022/01/23
-
セレブの間で人気なレシピ スモークサーモンのキュウリ巻き 2021/12/28
-
ローストターキー焼き方レシピ 2021/12/22
-
ファーストクラスの絶品トマトジュース作っちゃいました スーパー三和ららぽーと沼津 2021/12/22
-
フローズンヨーグルトと簡単な作り方のレシピ 徹底解説 2021/12/21
-
キャラメルアップルフォンデュのレシピ りんごが贅沢なおやつに大変身 2021/12/17
-