豚の生姜焼き　男ご飯　簡単　地中海風ジンジャーポーク

今回は人気の男ご飯豚の生姜焼き
良質のたんぱく質を北斗君とアルト君にたっぷりととっていただこうと、メニューを練りました。
やはり豚の生姜焼きが簡単で手っ取り早いかな～って

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男ご飯
地中海風豚の生姜焼き　Simple and excellent pork ginger yaki that even boys can do

材料

• 豚肉300G～400g　（筋肉をつけたい男子向け一人分、一般人なら2人前）
• 生姜一欠けら　小（筆者ナナイは自作お刺身用ガリを7枚ぐらい入れました。作り置き利用）
• ゆでた紫カリフラワー　適量
• ベビーリーフ　適量
• 岩塩（ピンクヒマラヤン利用）
• 砂糖　小さじ１

ジンジャーポーク　地中海風豚の生姜焼きの出来上がりと盛り付け画像
欧州のレストランとかこんな風に盛り付けて、フランスパンパケットなどどテーブルに出てきます。
これならわたしでも出来そうとおもったら今晩にでも挑戦してください。
今回はあくまでも、筋肉をつけたい男子向けに簡単に調理法書いてます。お肉の量も300g～400gは、それなりかと思います。



１．まずお肉300G～400gに小さじ1杯分のお砂糖を振ります。てきとうにお箸などでさっくりまぜて、馴染ませます。出来たら調理1時間前に準備して冷蔵庫などで寝かせるといいです。安いお肉でも柔らかくなります。




２　1．にヒマラヤン岩塩を全体に軽くかけます。これも下ごしらえ。あくまでもちょっとだけです。
３　調理は、まず最初にフライパンにオリーブオイルかごま油を大さじ1程度ひきます。そのあとうすくスライスした生姜を入れます、そのあと1のお肉を投入しましょう。
4　1のお肉を炒めながら、お醤油大さじ1と蜂蜜大さじ１＋お水30㏄を足したものをかけます。もしくは、めんつゆ大さじ1＋お水30㏄（創味のつゆとかキッコーマンなど適当に）＋おさとう小さじ１を入れながら上手に炒めます。
目分量で図ると失敗しそうなあなたは、めんつゆを利用するのがベストです。それでもできそうにない場合は、焼肉のたれでOKです。



できあがり完成の様子　どうぞ召し上がれ