google-site-verification: googleb5e762705a79075b.html
ナナイの大冒険

Welcome to my blog!

Japanese Purple cauliflower and Violet Quinn Purple Cauliflower

2022/01/08
アンチエイジングな野菜と果物
スーパー三和 ららぽーと沼津 Purple cauliflower Violet Quinn Cauliflower Super Sanwa LaLaport
Japanese Purple cauliflower and Violet Quinn Purple Cauliflower


Purple cauliflower is grown in Tokushima Prefecture and is in season as of January 8, 2022, at the Super Sanwa LaLaport Numazu store where I usually go shopping. I was able to purchase a bunch for 198 yen. It's a big bunch, so it's a very good deal.
The color is a pale purple with an impressionistic pastel hue. It gives off a unique Monet or Manet vibe. I am thrilled to be able to taste it only once a year in this season.


purplecaliflowere1.jpg


The author, Nanai, immediately purchased it.
I took it home and waited for the night to photograph it.
This was the best time to take pictures because it is difficult to take good pictures unless you are creative with the lighting.
I hope you can feel the excitement of the book.
The color of this one differs depending on how you boil it.

If you boil them in normal water, the color changes to blue. If you boil them in normal water, they turn blue, the blue of the tricolor French flag.
If you cook them in the microwave, they remain purple.
Which one do you prefer?


murasakikaliflore3.jpg


Characteristics of Purple Cauliflower

Violet Quinn Purple Cauliflower

Purple cauliflower is a general term for cauliflower with purple flower buds. The purple color is due to anthocyanin, which not only adds color to the dish but also has nutritional benefits. However, some purple cauliflowers lose their color when boiled, and the texture and flavor vary depending on the variety.

murasakikaliflore2.jpg


Violet Quin was registered as a variety by Takii Seeds in 1984. The flower buds are dark purple and the stem is green. When you boil it, the purple color flows out and it turns green like broccoli. The texture is also similar to broccoli, so it is important to take this characteristic into account when cooking.

murasakikaliflore4.jpg


Purple flowers, on the other hand, are entirely purple and remain purple even when cooked. The texture is the same as regular cauliflower. If you want a reddish-purple color, use vinegar, as described in the How to Eat section below.
How to Choose (and Identify) Purple Cauliflower

Violet Quinn


murasakikariiflore1.jpg


Violet cauliflower should have a bright purple color, no blemishes or dark spots on the surface, and a fresh cut edge. The buds should be tight and heavy to the touch.


girishafuuudonn2.jpg


注・外国人(英語圏)のお客様がおおくっておりますので一部英語で記事を載せています。通常の日本語版のとは若干異なります。英語圏の方に親しみやすい解説になっております。

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: Reli Leli

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: ナナイミゲル

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: さんたサンタ




スーパー三和 ららぽーと沼津店
筆者ナナイがおやつの材料を購入している場所です。この他にも利用しているお店は近隣に沢山ありますが、こちらのお店は静岡県初の出店なので応援しています。



🏠 〒410-0302 静岡県沼津市東椎路東荒301-3
☎ 055-957-3000


ナナイのカフェレシピ



ナナイのカフェレシピ


  1. 朝ごはんはどれがすき?湘南トースト、湘南焼き、お好み焼きトーストの正体とは?
  2. キハダマグロのチーズ焼きオープンサンド ゴーダシュレッドチーズ使います
  3. アボカドオープンサンド
  4. ミント入りホットチョコレートレシピ
  5. チリコンカーニ 別名チリコンカン ご飯に合うメキシコ料理
  6. メキシコ風パーブルカリフラワーとパイナップルピザ
  7. パルメザンチーズとおいしい朝ごはん


  8. 2022年スーパー三和ららぽーと沼津店母の日

  9. キリのクリームチーズと辛子明太子のスプレッドは絶妙!キリを使って贅沢ピザ!
  10. もっとゴージャスな地中海風おもてなし専用パステルカラーのサラダうどん
  11. 鶏肉のオレンジソースがけ 今が旬のいよかんを使います
  12. キリと青のりと鰹節のコラボレーション和風カナッペ
  13. 鴨のオレンジソースがけ
  14. ベルのクリームチーズで作る バイオレットカリフラワーを使ったトリコロールミニバイト 地中海風アペタイザー
  15. Kiriキリのクリームチーズで作るセレブ風プチ前菜 トリコロールミニバイト 地中海風アペタイザー
  16. パープルカリフラワーを使ったおしゃれなトリコロールカラーの地中海風サラダうどん
  17. キリのクリームチーズと青のりで作るセレブ風プチ前菜 チコリポート
  18. 男子でもできる簡単絶品の豚の生姜焼き 地中海風ジンジャーポーク
  19. ジュネーブ風サーモンアボカドサンドイッチの作り方 かんたんでおいしくて本格的
  20. 豚のフィレ肉とリンゴとマスタードソース添え スーパーの材料でできるセレブで人気のレシピ
  21. セレブの間で人気なレシピ スモークサーモンのキュウリ巻き



2022年母の日C


ナナイのスイーツレシピシリーズ


2022年母の日6

関連記事