豚のフィレ肉とリンゴとマスタードソース添え スーパーの材料でできるセレブで人気のレシピ

2022年01月06日
Grocery
みまさま、おまたせしました。
2022年に入って初めての『スーパーの材料でできるセレブで人気のレシピ』を公開です。
昨年に引き続き、またも連載させていただきます
スイスのジュネーブやニューヨークの国連職員が食べるカフェテリアでも殿堂入りのメニューです。
是非作ってみてくださいね。

マスタードの見極めが大切かもしれませんが、これはスーパーでお気軽に購入できるもので大体OKです。どうかご安心を。

ここがポイント! 豚フィレ肉を焼く前に、お砂糖、塩、胡椒で2時間位冷蔵庫で漬けると美味しくできあがります。


豚のフィレ肉と林檎とマスタードソース添え



材料二人分
合計調理時間25分


材料

  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豚のフィレ肉 一人分あたり150g~200gを二人
  • 紅玉🍎りんごを2個か🍎ふじを1個(どちらも芯をとってスライス)
  • グレインマスタード(小さじ1~2) 今回もスーパーにあるお手軽材料ということで1本40g98円の日本ハムから出てるマスタードを利用させていただきました。辛口
  • 中沢のフレッシュクリーム30%脂肪 100cc
  • 必要に応じてコンソメパウダー(味の素など)や白だしなど
  • ロズマリー あれば
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盛り付けについて
  • 🥔ローストポテト
  • さやいんげんやブロッコリーなど

調理方法

applemasterdsorcewithpork.jpg 画像は一例です。オーブンやガスレンジの魚焼きコーナーにスキレットを置いて作ることもできます。火加減は調節してください。

1. フライパンに油を熱し、豚肉を16~18分、時々返しながら全体に火が通るまで軽く焼く。取り出して温めておく。

2. フライパンにりんごを加え、黄金色になり、柔らかくなるまで3分ほど炒める。マスタード、中沢フレッシュクリーム30%脂肪、水(適量)、調味料を加え、1~2分ほど加熱する。

3. . 豚肉にかけ、ローストポテトとインゲンと一緒に盛り付ける。



栄養成分情報
1食あたりの代表的な値です。

エネルギー 675kcals
脂肪 35.5g
飽和脂肪酸 14.1g
炭水化物 45.1g
糖質 13.9g
塩分 1.2g
繊維 11.1g
たんぱく質 43.8g


なぜ国連職員にしたかといと、、、スーパー三和にかれこれ数十年間お買い物に来ていたお友達が、国連職員になっていたからなんです。なかなかもう日本に帰省できない状況になっていますので、お土産話になるかな~って、、。
スーパー三和は東京都と神奈川県にまたがってありますからね。結構います。
『いつもスーパー三和さんでお買い物していたら、いつの間にかハーバード入れました!オックスフォードうかっちゃったよ!ジュリアードから合格通知来たわ🥰ありがとうございます。』とか報告するお客さんはおりません。


日本人は空気読んじゃうので、おとなしくしていたほうが無難かな~とか あるあるではないでしょうか❓
たまに仲間内では結構話題にはなります。スーパー三和でお買い物していたからなのかなぁ~とか。沼津店はできて2年3か月なので昔からあるお店のほうです。(他のスーパーにも勿論通われてはいますが、その話題は今はご了承ください。)
ちょっとでもなにかのご利益になるかなぁ?ナナイからこころあたりがある方へ、沢山合格祈願させていただきます。

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スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: Reli Leli

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: ナナイミゲル

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: さんたサンタ




スーパー三和 ららぽーと沼津店
筆者ナナイがおやつの材料を購入している場所です。この他にも利用しているお店は近隣に沢山ありますが、こちらのお店は静岡県初の出店なので応援しています。



🏠 〒410-0302 静岡県沼津市東椎路東荒301-3
☎ 055-957-3000


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ナナイ
Posted by ナナイ
 英国・北米に在住歴20年程度。マルチリンガルですが、日本に帰国して10年余り。欧米人向けのファッションデザインもやってます。『どんなに英語が苦手でもコツさえつかめれば短期で習得可能』というと日本と欧米の季節感のあるイベント情報、欧州の大型店舗の販売事情やサービス、デザイン、アート、食文化も記事にしています。画像に関しては掲載許可をもらったものだけ載せています。スーパー関連は本社と交渉しております。1月18日以前のものまで了承されています。
nanai@relileli.jp