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ナナイの大冒険

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セレブ風な豚のフィレ肉とリンゴとマスタードソース添え

2022/01/06
南フランスとローマの家庭料理レシピ
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豚のフィレ肉とリンゴとマスタードソース添え　スーパーの材料でできるセレブで人気のレシピ



みまさま、おまたせしました。

スイスのジュネーブやニューヨークの国連職員が食べるカフェテリアでも殿堂入りのメニューです。
是非作ってみてくださいね。

マスタードの見極めが大切かもしれませんが、これはスーパーでお気軽に購入できるもので大体OKです。どうかご安心を。


ここがポイント！

　豚フィレ肉を焼く前に、お砂糖、塩、胡椒で2時間位冷蔵庫で漬けると美味しくできあがります。


豚のフィレ肉と林檎とマスタードソース添え


材料二人分

合計調理時間25分

準備するもの
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 豚のフィレ肉　一人分あたり150g～200gを二人
  • 紅玉🍎りんごを2個か🍎ふじを1個（どちらも芯をとってスライス）
  • グレインマスタード（小さじ1～2）　今回もスーパーにあるお手軽材料ということで1本40g98円の日本ハムから出てるマスタードを利用させていただきました。辛口
  • 中沢のフレッシュクリーム30％脂肪　100ｃｃ
  • 必要に応じてコンソメパウダー（味の素など）や白だしなど
  • ロズマリー　あれば

mastardkoredeii.jpg

盛り付けについて
  • 🥔ローストポテト
  • さやいんげんやブロッコリーなど

調理方法

applemasterdsorcewithpork.jpg 画像は一例です。オーブンやガスレンジの魚焼きコーナーにスキレットを置いて作ることもできます。火加減は調節してください。

1. フライパンに油を熱し、豚肉を16～18分、時々返しながら全体に火が通るまで軽く焼く。取り出して温めておく。

2. フライパンにりんごを加え、黄金色になり、柔らかくなるまで3分ほど炒める。マスタード、中沢フレッシュクリーム30％脂肪、水（適量）、調味料を加え、1～2分ほど加熱する。

3. . 豚肉にかけ、ローストポテトとインゲンと一緒に盛り付ける。


栄養成分情報

1食あたりの代表的な値です。

エネルギー 675kcals
脂肪 35.5g
飽和脂肪酸 14.1g
炭水化物 45.1g
糖質 13.9g
塩分 1.2g
繊維　11.1g
たんぱく質　43.8g


なぜ国連職員にしたかといと、、、スーパー三和にかれこれ数十年間お買い物に来ていたお友達が、国連職員になっていたからなんです。なかなかもう日本に帰省できない状況になっていますので、お土産話になるかな～って、、。
スーパー三和は東京都と神奈川県にまたがってありますからね。結構います。

『いつもスーパー三和さんでお買い物していたら、いつの間にかハーバード入れました！オックスフォードうかっちゃったよ！ジュリアードから合格通知来たわ🥰ありがとうございます。』とか報告するお客さんはおりません。


日本人は空気読んじゃうので、おとなしくしていたほうが無難かな～とか　あるあるではないでしょうか❓
たまに仲間内では結構話題にはなります。スーパー三和でお買い物していたからなのかなぁ～とか。沼津店はできて2年3か月なので昔からあるお店のほうです。（他のスーパーにも勿論通われてはいますが、その話題は今はご了承ください。）

ちょっとでもなにかのご利益になるかなぁ？ナナイからこころあたりがある方へ、沢山合格祈願させていただきます。


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スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: Reli Leli

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: ナナイミゲル

スーパー三和 ららぽーと沼津店 のクチコミ 作成者: さんたサンタ




スーパー三和　ららぽーと沼津店
筆者ナナイがおやつの材料を購入している場所です。この他にも利用しているお店は近隣に沢山ありますが、こちらのお店は静岡県初の出店なので応援しています。



🏠　〒410-0302 静岡県沼津市東椎路東荒３０１－３
☎　055-957-3000



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