ナナイの大冒険

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世界一のデパート食品館 ハロッズ編

2022/01/05
スーパー/自然有機食品ニュース
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世界一のデパート食品館 グルメな食品館についてロンドン

世界一の高級百貨店と言われる、ハロッズはロンドン、ナイツブリッジの店舗は5-エーカー (20,000㎡) の敷地に100万平方フィート(90,000㎡)以上の売り場面積を有し、330の専門店が出店している。ケンジントンからも徒歩で行けます。
いつも行くららぽーと沼津は店舗面積 約64,000㎡で店舗数が217舗なのでちょっと大きいぐらいですね。
とか考えているあなた、宮殿みたいな建物なので床が大理石のお部屋とかあるので・・・・・規模がちょっと違いうんです。
ここはでデパート美術館として見学にいくのもありな場所です。

今回は食品館だけのご案内になります。どうかハロッズでお買い物されている気分になってくださいませ。



アメリカでは、ショッピングの合間に食事をする場合、フードコートで脂っこいハンバーガーか、もっと脂っこいピザのどちらかを選ぶのが普通です。しかし、世界のデパートはフードコートを誇り、一般的なファーストフードとは一線を画すグルメな食事を提供している。

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高級で洗練されたものから、手頃で活気のあるものまで、どの店も食へのこだわりを持ち、デパートと同じくらい魅力的な場所となっているのです。



ハロッズ(ロンドン)


1834年、ハロッズがオープンした当時は、紅茶専門の食料品卸売店でした。それから2世紀近くが経ち、衣料品が売場を支配するようになったとはいえ、食品は依然として大きな魅力を持っています。実際、このデパートのフードホールは、間違いなく世界で最も有名です。

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華麗な陳列ケースや塗装された天井など、きらびやかな空間が広がっている。一部、低価格帯の商品もありますが(どうしても食べたいならホットドッグを注文してください)、ほとんどの商品は周囲の環境にマッチしています。18の売り場には、最高のチョコレート、チーズ、シャルキュトリー、ペストリー、コーヒー、紅茶、ワインが並んでいます。

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18の売り場には、最高のチョコレート、チーズ、シャルキュトリー、ペストリー、コーヒー、紅茶、ワインが揃っています。シーフードルームで生牡蠣を堪能し、フランスの老舗ベーカリー「ラデュレ」(写真)の最高にエアリーなマカロンをかじり、塩気のあるキャビアを一杯買って帰るなど、思いっきり楽しむことができます。

ハロッズの青果及び農産物コーナー

ハロッズの食品館の制服は基本ワイシャツにエプロンなのですが、部門によって帽子をかぶっています。農産物や果物部門の場合はポーラハットです。画像参照。他にもスイーツ部門とグロッサリー部門は紅茶、ワイン、お菓子など細かく分かれていますが、同じくポーラーハットでした。水産部門は一瓶50万程度するキャビアも扱うので担当者は相当神経を使うかと思われたのですが、慣れてるせいか、ポーカーフェイスです。それにも増して驚いたのは、グロッサリー部門のマヌカハニーです。以前はサイトで見れたのですが、1瓶150万円もするものがありました。1㎏以上入っていました。
今は取り扱っているのはセール品で230gで40万円弱ですね。画像参照

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ハッロズ公式Luxury Honey Harrods UK通販でも買えます 


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ハロッズのお野菜と果物はすべて量り売りです。多分いつも行くスーパー三和で購入するお値段とあまり変わらないかったと思います。
🍓いちご、🍎りんごの値段が世界一のデパートと変わらないとかネタですか?
いいえ!本当にこの値段です。ふつうの日本人の観光客はハロッズまでいって🍎やバナナとか🍊みかん(つしま)とか買わないでしょ?ここまで行く交通費とか手間とか考えたら、見返りはゼロですし、自宅が近くならまだしも遠方からだと買う意味がありません。ナイツブリッジでお買い物をして近くの公園でランチとか以前は主流でした。いまはコロナ禍なので難しいですね。

下の画像は、お野菜がかっこよく見えるようにミラーをおいてあったり、ライトで臨場感を出しています。



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一見見た感じ、室内の元からある調度品以外は、いつものスーパーと接客は変わらない感じがします。
違いといえば、商品のPOPの形や、気品があるように見える格調高いディスプレイでしょうか。
それから果物は品出しをする光景をハッロズでもよくみかけましたが、店員さんの元々の性格とか優雅さゆえなのか
置き方がクールでカッコいい!紳士な置き方、もしくは淑女な置き方なので、それをみて購入したくなるのです。
これは、訓練とか実技指導ではどうにもならないような気もします。品というのは幼少期から自然と学ぶもの。生まれや育ちとかではなく、自分の持った感性なども関連があるようですよ。

ハッロズの果物係の林檎を置く店員さん達すばらしく紳士的でした

下のスイーツ売り場の店員さん。
別な店員さんでしたが、運がいい時は試食させていただきました。これはリピートの罠にはまりますね。
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フランス老舗ベーカリーラデュレのケーキ 何故か日本よりも安い 1ポンド180円概算 


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デパートは外商で6割以上稼ぐのが一般的で、その6割が世界中の富裕層で占めるのが老舗デパートハロッズ。
いったい誰がこんなものを購入するの?といような疑問が残るものが多数並んでいます。

500万以上もするフェラーリの子供用車とか、、実際に電気で動きます。
ぬいぐるみも半端ない大きさ。こちらのハッロズに慣れてしまうと、日本の一般的なデパートのおもちゃ館が残念に思えてしまいます。デパートはショールームというのが定説なんですね。
現在のハッロズのオーナーはカタール国なので、石油王一族の投資家たちが投資してそうですね。








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