ドイツ風シュトレインの本格的な作り方 2022年版
ドイツ風シュトレインの本格的な作り方

こちらのレシピは更にお手軽簡単にできる内容になってます。
発酵時間もかからず1時間ほど。マジパンのレシピも一緒に載せました。お時間があるときにまとめて作っておくのも手ですよ。本格的な内容だけどスーパーで材料は全部揃います。
この時期スーパーの店員さん達お客様からシュトレインの材料なんて相談されたりしないのかな?
これ読んでいただけたら、是非ご参考にされてください。
シュトレイン
大1斤または小3斤分
材料
- ドライイースト 小さじ2杯
- 温めた牛乳160ml
- 卵1個
- 上白糖60g
- 塩 小さじ1/2
- バター(柔らかくしたもの)80g (生クリームをホイップしたものでOK)
- 小麦粉 350g
- サルタナ、カシス、グラスチェリー 各50g(乾燥した果物など、MIXフルーツコーナーにあります)
- ミックスピール(さいの目切り)150g
- マジパン 250g (下記のレシピを参照)
- アイシングシュガー1/4カップ
- シナモン 小さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- トーストしたアーモンドスライス ¼カップ
作り方の工程
1. 牛乳を体温に温める。イーストを振りかけてかき混ぜ、泡が立つまで10分ほど置く。
2. 大きめのボウルにイースト、卵、砂糖、塩、バター、小麦粉の3/4を入れ、混ぜ合わせる。よく混ざるまで泡立てる。最後の小麦粉1/4量を加え、よく混ぜる。生地は少し粘りがある。
3. 薄く小麦粉をまぶした台の上で、滑らかになるまで10分ほどこねる。

4.油を塗ったボウルに入れ、ラップで覆い、暖かい場所に1時間または2倍の大きさになるまで置く。
5. オーブンを180℃に予熱する。オーブントレイに薄く油を塗る。
6.生地を膨らませ、23×30cmの長方形に押し出す。マジパンを丸め、生地の真ん中に置く。生地をマジパンの上に折り畳み、縫い目をつまむ。トレイに並べる。ラップで覆い、暖かい場所に40分ほど置く。
7. オーブンで10分焼き、その後160℃に下げて30分焼く。取り出して冷ます。
8.アイシングシュガー、シナモン、レモン汁を混ぜ、シュトーレンに塗る。アーモンドを振りかける。
マジパンの作り方
- 上白糖 50g
- アイシングシュガー100g(ふるいにかけたもの)
- 挽いたアーモンド 150g
- 卵白1個
- バニラ 小さじ1/2
1. ボウルに砂糖と挽いたアーモンドを入れ混ぜる。卵白とバニラをフォークで軽く泡立てる。混ぜた砂糖に注ぎ、ペースト状になるまでかき混ぜる。
2. 2.必要な時まで冷蔵庫で冷やす。

こちらの漫画のスキットはすべてフィクションです。実際に存在する方々との会話ではありませんのでご理解いただけるようにお願い致します。でも感想など頂けたら嬉しく思います。今後も励みになります。今回も一番のHOTキャラ北斗さんを登場させていただいてます。北斗さんのモデルはケンシロウと松村北斗くんをコラボしてひねり出したキャラです。
以前ナナイがゲームで最強キャラとして使っていたものです。
会話やネタの一部は、リア友さん達にに会話のアイデアはいただいてます。
いつもお買い物をするスーパーにご迷惑をおかけしているわけではございませんので誤解なきよう宜しくお願い致します。
最近海外からのお客様も大変増えてきており、時間があれば英語でスキットを翻訳していきますね。
実際に北斗君みたいな店員さんいらしたら、ファンが増えてスーパーも繁盛店になるのにな~と思っている読者の皆様。
今後とも是非応援してくださいね。コロナ禍だからこそ、あったかくて、面白くて笑いがとれる漫画のような会話をお届けしていきたいと常日頃考えています。
それにしてもスーパーの店員さんの想像を絶するハードワーク、恐れ入ります。無理しすぎないでくださいね。
以前ナナイがゲームで最強キャラとして使っていたものです。

会話やネタの一部は、リア友さん達にに会話のアイデアはいただいてます。
いつもお買い物をするスーパーにご迷惑をおかけしているわけではございませんので誤解なきよう宜しくお願い致します。
最近海外からのお客様も大変増えてきており、時間があれば英語でスキットを翻訳していきますね。
実際に北斗君みたいな店員さんいらしたら、ファンが増えてスーパーも繁盛店になるのにな~と思っている読者の皆様。
今後とも是非応援してくださいね。コロナ禍だからこそ、あったかくて、面白くて笑いがとれる漫画のような会話をお届けしていきたいと常日頃考えています。
それにしてもスーパーの店員さんの想像を絶するハードワーク、恐れ入ります。無理しすぎないでくださいね。

The skits in this manga are all fictional. Please understand that this is not a conversation with real people. But I would be happy to receive your feedback. It will encourage me in the future. This time, I've included Hokuto-san, the hottest character in the story. The model for Hokuto-san is a collaboration between Kenshiro and Hokuto Matsumura, and I came up with this character. This is the character that Nanai used to be the strongest character in the game.
I got some of my ideas for conversations and stories from my friends.
I'm not trying to cause trouble for the supermarket where I usually shop, so please don't misunderstand me.
Recently, the number of foreign customers has been increasing, so if I have time, I will translate the skit in English.
For those of you who are thinking that if there was a shopkeeper like Hokuto-kun, the number of fans would increase and the supermarket would become a prosperous place, please keep supporting us.
I hope you will continue to support me. I am always thinking that I would like to deliver warm, funny, and laugh-out-loud cartoon-like conversations because of the Corona disaster.
I'm still amazed at the unimaginably hard work of the supermarket clerks. Please don't overwork yourself.
I got some of my ideas for conversations and stories from my friends.
I'm not trying to cause trouble for the supermarket where I usually shop, so please don't misunderstand me.
Recently, the number of foreign customers has been increasing, so if I have time, I will translate the skit in English.
For those of you who are thinking that if there was a shopkeeper like Hokuto-kun, the number of fans would increase and the supermarket would become a prosperous place, please keep supporting us.
I hope you will continue to support me. I am always thinking that I would like to deliver warm, funny, and laugh-out-loud cartoon-like conversations because of the Corona disaster.
I'm still amazed at the unimaginably hard work of the supermarket clerks. Please don't overwork yourself.
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イケメン過ぎて声のかけられない店員さんの漫画2022年七夕まで編
きちんと連載を始めたのは3月上旬からですので、上記2冊のアルバムで5月までのお話はざっくり読めます。
記事を読むのがめんどい時は、上記2個のアドレスを是非お気に入りに登録くださいませ。
更新したらまた追加になります。
イケメン過ぎて声のかけられない店員さん 過去の登場人物
◇北斗のダンスとピッチング演習◇
スーパー接客のベストプラクティスは、わかりやすいように、主人公の北斗とナナイの漫画を交えながら毎回解説しています。
簡単にみえて難しい接客のしかたは、会話形式で解説。きがついたら、最高の接客技を取得していることでしょう。米国のMBAコースの授業は、難しい課題をいかに効率よく、スマートに、楽しく覚えるのが鉄則になっています。漫画を楽しみながら、是非頭にいれてみてください。
簡単にみえて難しい接客のしかたは、会話形式で解説。きがついたら、最高の接客技を取得していることでしょう。米国のMBAコースの授業は、難しい課題をいかに効率よく、スマートに、楽しく覚えるのが鉄則になっています。漫画を楽しみながら、是非頭にいれてみてください。
イケメンすぎて声がかけられない店員さん主人公とヒーロー君達の漫画も連載しています。
よかったら是非遊びに来てください。フィクションなので盛ったのはどうかおおめにみてください。
ナナイの漫画アルバム作りました
◇イケメン過ぎて声のかけれない店員さん3月
◇イケメン過ぎて声のかけれない店員さん4~5月
◇イケメン過ぎて声のかけられない店員さん画像アルバム水着編 漫画にできない画像集
◇イケメン過ぎて声のかけられない店員さん7月
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