ナナイの大冒険

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高齢者の方が夢中になる人気のアイスベスト3

2023/08/28
スーパーのベストプラクティス MBA講座
高齢者 アイス 井村屋 小豆 ガリガリ君 イケメン過ぎて声のかけられない店員さん

高齢者の方の間で人気のアイスベスト3




一番人気の小豆バー (1)

日本で毎年3億本は売れるという井村屋の小豆バー(日経調査より)
そのほとんどが70代~90代のお年よりと言う統計が毎年発表されています。では他にはどのようなアイスが毎年夏に人気を集めているのでしょうか?今回筆者ナナイが駿東地区のスーパーに立ち寄りながら2023年8月に調査してみました。


小豆ばーはなぜそんなに売れるの?


一番人気の小豆バー (3)


やはりダントツ人気なのは小豆バーです。

ビック富士は朝9時開店で特に毎週火曜日は半額セールがあるのですが、
高齢者ご夫婦でお店にいらっしゃる方が多いのです。

お一人様3個まで半額と書かれてあるのでご夫婦で来れば6箱まで半額
なのです。
そのほとんどの方が小豆バーだけを購入されたりしています。

次の方が購入できなくなるだろうとなぁとか考えないようです。他に種類があっても小豆バー優先。
なぜこんなに人気なのか筆者ナナイも購入してみました。
袋を開封して口入れると硬すぎて歯が折れそうに‥‥
溶けてからゆっくりと食べました。

昭和世代にはめちゃくちゃ癖になるお味のようです。



一番人気の小豆バー (2)

一番人気の小豆バー

2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (8)


2番人気のガリガリ君


2番人気のガリガリ君 (1)


2番人気はガリガリ君の普通の水色のソーダー味

高齢者の男子の方の間で人気のようです。その次は練乳いちごです。
昨年まで販売されていたクラシエのかき氷いちご味は販売中止になりました。



2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (10)


2番人気のガリガリ君 (2)

2番人気のガリガリ君

3番人気の練乳いちご


3番人気の練乳いちご

筆者ナナイはガリガリ君のメロンソーダ味のほうが好みです。半額セールの日は夕刻までには8月中ですと冷凍庫の中身が空っぽになります。先週もそうでした。

あまりの安さにスーパーの運営の方も赤字覚悟で企画をされているのかもしれません。同様の品が1箱298円前後で販売されているのが一般的な価格です。その他にもドライアイスのサービスがあったりしますので購入者側としては助かります。

ただこの時期のアイスはひとりで1日1箱は食べてしまう方が多いのではないでしょうか?また購入しにお店に行きたくなる。
リピーター狙いの戦略ともいえるのかもしれません。



アイス半額は集客効果があるの?


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (1)

PARMのイチゴ味は30代~50代の女性の間で好評です。20代~40代の男子の方はチョコが多いようです、


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (2)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (3)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (4)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (5)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (6)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (7)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (9)


2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (11)

2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日

2023年ビック富士沼津北で午前中売れたもの8月22日 (12)

即完売のフルーツカットとは?




カットフルーツたかはし

フルーツショップたかはしで販売されているカットフルーツ。お値段が出頃なので陳列されているカットフルーツは午前中で売り切れてしいまいます。
こちらはシャインマスカット3粒が目をひいたのか人気爆発。

298円でシャインマスカット3粒というのはギリギリのコストかのかもしれません。4粒だと340円程度にしないと儲けになりません。
前日の売れ残りを考慮にしたとしたらいけるかも?

でもそうなると次の日も4粒いれないとお客様がリピートしてくれなくなります。これは3粒と決めてしまっているのでしょう。
キウィよりもお得感があります。いちごは痛んでしまいますし…

今はシャインマスカットは旬ですので訳あり品も使えます。


お徳用わけありシャインマスカット

訳あり品の場合は訳あり品だけ売ってしまうのもありでしょう。粒の大きさが違います。


パインとともに人気商品ですが、女性からは熱い支持の為に、フルーツカットのセットはランチタイムに食べたい女子たちが購入されるのでしょうか?

争奪戦が凄いです。うれきれちゃったらお近くの高級店に行く模様です。

カットフルーツたかはし1

大規模商業施設のららぽーとやアントレや百貨店には女性の従業員が数千人単位で勤務しています。

フルーツのカットや盛り合わせの技術によっては売れ行きを左右します。

料理は見た目が全てな場合も多いのです。小さなプラスチックのケースに夢をみるのか、現実さに幻滅して購入をスルーされるのかは盛り付けのテクニックと装飾次第なのです。

売り上げを伸ばすのならなんどもミーティングを重ね最低限の資材とコストについて研究しましょう。
口コミで噂が広がればリピータも増えます。

ただ単にカットした果物を置くだけなら他の安いだけの八百屋へお客さんは行ってしまいます。
あなたのお店は何が自慢なのでしょうか?

普通の八百屋とは果物のランクも味も段違いにいいと認識しているなら

できるだけ品質と味の良さとブランド力をアピールすることが大切です

ポップを目立つように工夫したり、購入したくてたまらなくなるようなアイデアを使いましょう

黙っていてもお客様はわからないのです♪



フルーツカットがほしい


さりげなくアピール

西浦産シャインマスカット




シャインマスカット沼津西浦産

こちらは沼津西浦産のシャインマスカット

低農薬でしずてつストアの一部のお店に入荷されています。
元々陳列されるシャインマスカットはこの時期はレアなのですが、並べられた途端すぐに完売と言う感じです。
購入者は50代後半~80代の方が殆どです。
筆者ナナイも購入した経験がありますがとても美味しいです。
甘さが22%~24%です。
山梨の高級ブランドシャインマスカットにひけをとりません。

沼津の川口さんという方の農園で収穫されています。

色々なコンテストで入賞されている西浦ブランド葡萄を栽培されています。

詳細をご覧になりたいかたはしずてつストアの公式からどうぞ




シャインマスカット沼津西浦産1


シャインマスカット沼津西浦産2




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