ナナイの大冒険

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ベーコンエピの原価は?

2023/08/23
北斗とナナイの漫画で時事問題
ベーコンエピ 原価 パン 弦之介 イケメン過ぎて声のかけられない店員さん

ベーコンエピの原価は?




ベーコンエピっておやすくできる?
ベーコンエピっておやすく自作できる?

瑛太のそっくりさん4瑛太のそっくりさん

瑛太のそっくりさん
ドンキのCMと弦之介

瑛太のそっくりさん1
パンをホームベーカリーで焼くと節約になる?

瑛太のそっくりさん3


ベーコンエピの原価1ベーコンエピの原価について


ベーコンエピの原価ベーコンエピの原価 原価は1本30円~?


ホームベーカリーが人気なわけホームベーカリーが人気なわけ


モール内のパン屋さんでは1本320円するベーコンエピ。いったい自分で作れば原価はいくらなのでしょうか?

最近物価が高騰し数年前までは1本200円程度で購入できたベーコンエピ。実際に自分で作ると数年前と材料費は同じでした。
30年前はオーブンレジ自体が10万円以上するので材料費が安く済んでも初期投資はかなり高額。

当時はナショナルのオーブンレジで一番グレードの高いものとガスオーブンを使っていました。
その他にパンをこねるためのベーカリーもありました。

現在はホームベーカリもオーブンレンジもお安いのです。

モールや駅ビル内のお店で購入するとなぜパンが高いのと言われると、原因は場所代=テナント代ということがわかります。
東京都は特にお高い。

お店を運営するにもパン屋さんは人件費もかかるしかなり苦労されているんだな~というお話でした。




次の話  バターの代替品でエキストラバージンオリーブオイルがパンの素材に

前のお話 やみつきになる!イタリアで食べた細ながいフランスパン


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