米国の卵の値段は半分以下の価格になりました 23年8月

米国の卵の値段は1月からみて半分以下の価格になりました　2023年8月最新

卵はどうして高いの？
日本の卵の相場 全農より 2023年8月17日現在
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卵はどうして高いの？

卵はなぜ高いのでしょうか？

卵の値段は時間と共に変動するものですが、最近では前例のない鳥インフルエンザの流行のおかげで急上昇しました。

米国農務省では2023年8月10日、最新の消費者物価指数のデータを更新しました。

卵の価格は、2023年1月にピークに達するまで、2022年の初めから2倍以上に上昇しました。その後、価格は下落しています。

では、なぜ卵のコストはこれほど高くなったの でしょうか？パンデミックとインフレが一因ではあるものの、それが本当の原因ではないと私は考えています。





卵がこれほど高価になったのは、感染力が非常に強く致命的な鳥インフルエンザ（H5N1）が広範囲に発生したことが原因で起こったことに起因します。この流行は2022年初頭に始まり、米国史上最大の鳥インフルエンザ流行に発展しました。

そのため、卵の供給量は減少したものの、需要は安定しています。そうなれば当然、価格は上昇します。

しかし、仮に今日鳥インフルエンザが消滅したとしても、卵の価格が一夜にして元に戻ることはないでしょう。人件費、輸送費、鶏の飼料代、これらすべてがインフレのおかげで上昇しているからです。卵の価格は下がりつつありますが、パンデミック以前の水準にはまだ達していません。





現在でも続いている鳥インフルエンザの流行によって何百万羽もの採卵用ニワトリが殺処分されたため、卵が不足しているの です。米国疾病予防管理センターによると、2023年4月現在、米国では5800万羽以上が死亡していると発表されています。

これは、米国農務省が "米国史上最大の鶏肉衛生災害 "と称した2014年と2015年の鳥インフルエンザ大流行以来の、養鶏業界への最悪の被害です。米国農務省によれば、この大流行により、最も致命的だったおよそ6カ月間で推定5000万羽が死亡したと見積もられています。

一方、今回の大流行は2022年1月に始まり、現在も続いていると考えられています。

野生の鳥の多くが死に絶える一方で、インフルエンザによる死亡報告の大部分は「過疎化」によるものであるというのが米国農務省（NPR）の報告で明らかになりました。H5N1ウイルスは感染力が強く、致死率が高いことがわかっています。疾病対策予防センターによれば、ニワトリの場合、死亡率は90％から100％で、多くの場合、初感染から48時間以内です。





卵の価格は、2023年1月に平均価格4.82ドルのピークを迎えて以来、下がり始めています。

今年、卵の卸売価格は2023年には26.8％下落すると予測されています、と米国農務省のチーフエコノミストであるセス・メイヤー氏は2月に開催された米国農務省の農業展望フォーラムで述べました。

卵の生産量も、鳥インフルエンザの流行から回復し、今年は4％増加すると予測されています。

消費者と企業が卵に支払っている価格について、いくつかの数字から全国的な傾向を垣間見ることができます。

セントルイス連邦準備銀行（FRED）から検索した米国労働統計局のデータによると、2023年7月に買い物客が1ダースの大きなグレードAの卵に支払った平均価格は、前月よりも約6％安くなっています。

卵1ダースの価格は、2022年7月の2.94ドルから2023年7月には2.09ドルへと29％下がっています。

少なくとも1980年以降、大粒でAグレードの卵が1ダース0.88ドル（インフレ調整前）だった頃から、同機関は卵の消費者価格を追跡してきました。2023年1月のピークの前、卵のコストは2015年9月に最も高くなり、1ダースあたり2.97ドルとなっています。

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