スイカサラダの人気レシピとスイカがマグロ丼のようになる方法

2023/07/26 2023/07/26

スイカサラダの人気レシピとスイカがマグロ丼のようになる方法

おいしくないスイカを使う方法はなにがありますか？

こんな悩みありませんか？今回は甘くないスイカを美味しくいただく方法を特集します。

チーズサラダはとても簡単でスイカとチーズが主役なのです。画像をみながらレシピのヒントにされてみてくださいね。
最後にあらゆる年代から絶賛されるスイカのフルーツサラダも掲載しました。

マグロ丼と区別がつかないスイカ？

１．スイカを焼くと「ステーキ」になるって本当ですか？肉のような味ですか？
２．スイカを使った簡単レシピは何がいい？ギリシャ風スイカサラダのレシピ
 ３．ジェロ・ディ・メローネシチリア風スイカゼリー
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スイカを焼くと「ステーキ」になるって本当ですか？肉のような味ですか？

マグロ丼にみえなくもないスイカ

正しくローストし、色を付けるためにマリネすれば、ステーキのように見える可能性があります。
生の魚、特にマグロ（マグロ）のように見えるのがより適していると思います。

ローストした角切りスイカを米酢、醤油、ごま油を混ぜたものに漬け込み、ハワイアンポキのメイン材料として使いました。
衣をつけて飾り付けをしたら、食べてみないと違いが分かりません。
クオラの投稿者がこの料理を前菜パーティーでこれを出したところ、みんなにポケを出していると思われた模様。
マグロのように見えるというのがいいでしょう。

スイカを使った簡単レシピは何がいい？

一番簡単に思いつくレシピはスイカサラダです

スイカをさいの目に切り、必ず種を取り出してください。角切りのモッツァレラチーズ、オリーブオイル少々、塩、コショウを加えます。モッツァレラの代わりに、ギリシャ風フェタチーズでも代用できます。

ギリシャ風フェタチーズスイカサラダ：

材料：

スイカ、立方体に切る
ブルーベリー
フェタチーズ、砕いたもの
フレッシュバジルの葉、シフォナード

作り方行程：

スイカとブルーベリーをボウルに入れます。(これは早朝に行うこともできます。)
食べる直前にフェタチーズとバジルを上に振りかけます。

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ジェロ・ディ・メローネシチリア風スイカゼリー

材料

スイカ 4キロ
砂糖 100グラム
コーンスターチ 80グラム
シナモン 1本
チョコレートチップ 20グラム

作り方

スイカの外皮を取り除き、ざく切りにする。
スイカの種を取り除く。
スイカを野菜ミルにかける
３の果汁をろ過する
カップ1杯の果汁にコーンスターチを溶かす。
残りの果汁、砂糖、シナモンを大きな鍋で温める。
コーンスターチを入れたカップを加えて混ぜる。
ジュースを約10分間沸騰させる。
煮汁を器に移し、冷ます。
チョコレートチップを添える。

メモ

ジェロ・ディ・メローネは簡単なレシピです。材料が少ないのでバリエーションも少ないのです。

ゼリーをお菓子に使う場合は、でんぷんを増やすとよいでしょう。砂糖の量は変えられます。
上記の量より砂糖が多いと、スイカの味が損なわれます。砂糖の代わりに蜂蜜を使うこともできます。

パレルモではゼリーにジャスミンの花を添えます。

イタリアでは前日にジャスミンの花を摘み、その水を使ってゼリーを作る人もいます。レシピにある4キロは1リットルの果汁に相当します。他のメロンの果汁を使うこともできます。

デンプンのため、ジェロは不透明です。半透明なのもデザートの一部です。液体に加える前にデンプンを溶かすことが大切です。